Showing posts with label ម្ហូបអាហារ. Show all posts
Showing posts with label ម្ហូបអាហារ. Show all posts
Saturday, August 15, 2020
Tuesday, June 23, 2020
How to make Khmer Noodle (Num Banh Chok) & Namya-soup | dachany9.cooking
Noodles (English: Num Banh Chok) Originally called "Pan
Cake" is a cake that has been boiled and then boiled in water and poured
into a pen and then pressed into a cube.
Pen to make a paste, drop it in boiling water to cook the
fine flour, then extract it into a pot, or a basket, to make it easier to catch
in their proper quantity.
Noodles are a type of pancake, or a popular snack for
Cambodians, as a breakfast or afternoon snack.
Noodles, similar to Chinese noodles or noodles, noodles are
also named after the countries of Cambodia,
Monday, March 30, 2015
សាច់ជ្រូកកៀបផ្សិតម្ជុល
ប្លែកទៀតហើយជាមួយនឹង Khmerstation សម្រាប់មុខម្ហូបដ៏ងាយស្រួលធ្វើ គឺសាច់ជ្រូកកៀបផ្សិតម្ជុល! សូមអានវិធីណែនាំ និងគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់ជ្រូកបីជាន់ (យកសាច់ពោះ)
- ផ្សិតម្ជុល
ព្រះចន្ទអណ្ដែតអមតារា
ខែរះពេញវង់ចែងចាំងពន្លឺយ៉ាងត្រចះត្រចង់អមដោយហ្វូងតារារយពាន់ ធ្វើឱ្យទេសភាពពេលរាត្រីមានភាពស្រស់ត្រកាល។ ក្នុងរាត្រីដ៏ភ្លឺចែងចាំងដូចនេះ តើលោកអ្នកគួរតែទទួលទានអ្វីឱ្យសមនឹងពន្លឺមេឃាដែរឬទេ? គេហទំព័រ Khmerstation យើងខ្ញុំសូមលើកយកមុខម្ហូបមួយមុខដែលងាយស្រួលធ្វើ និងផ្ដល់នូវឱជារសយ៉ាងឆ្ងាញ់ពិសារជូនប្រិយមិត្តទទួលទាន។ មុខម្ហូបមួយមុខនេះមានឈ្មោះថា "ព្រះចន្ទអណ្ដែតអមតារា"។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ពងទា
- អំបិល
- ម្រេច
- ប្រេងឆា
ស៊ុបក្ដាមគោកបន្ទន់ចិត្តលាយតៅហ៊ូ
ឆា ស្ងោរៗ! ធុញទេដែលត្រូវញ៉ាំម្ហូបដដែលៗរាល់ថ្ងៃ រាល់សប្ដាហ៍នោះ? បើធុញ មកសាកល្បងញ៉ាំស៊ុបក្ដាមគោកបន្ទន់ចិត្តលាយតៅហ៊ូទាំងអស់គ្នាមើល៍ថាឆ្ងាញ់និងប្លែកយ៉ាងណា!
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់ក្ដាមសមុទ្រ 3 ខាំ
- ស៊ុតទាមួយគ្រាប់
- ផ្សិតខ្មៅ 3 ដុំ
ញាំមឹក បែបងាយៗ និងឆ្ងាញ់
សម្រាប់មិត្តដែលចូលចិត្តគ្រឿងសមុទ្រ ថែមទាំងរសជាតិជូ ហិលទៀតនោះ សូមមកសាកល្បងភ្លក្ស ញាំមឹក បែបងាយៗជាមួយ khmerstation ដូចខាងក្រោមនេះ៖
គ្រឿងផ្សំ៖
- មឹកស្រស់ កន្លះ គីឡូ
- ខ្ញីខ្ចី ១ ដុំ
- ត្រកួន ២ ដើម
កូនស្ពៃក្ដោបអាំងទឹកម្ទេសជូរអែម
ធ្លាប់តែញ៉ាំសាច់អាំង ឥឡូវសាកនាំគ្នាផ្លាស់ប្ដូររសជាតិមកញ៉ាំបន្លែអាំងវិញម្ដងមើល៍ថាមានរសជាតិយ៉ាងណា។ គេហទំព័រ Khmerstation សូមណែនាំពីវិធីចម្អិនកូនស្ពៃក្ដោបជូនលោកអ្នកសាកល្បងចម្អិន និងទទួលទានទាំងអស់គ្នា។
គ្រឿងផ្សំ៖
- កូនស្ពៃក្ដោបកន្លះគីឡូក្រាម កាត់ជាពីរ
- ប្រេងឆា ២ស្លាបព្រាបាយ
សាច់ជ្រូកចិញ្រ្ចាំបំពង អាហារពិសេសស្រួយៗ
តើលោកអ្នកធ្លាប់ដែលយកសាច់ជ្រូកមកបំពងជាអាហារដែរឬទេ? បើមិនធ្លាប់ទេ សាកមកចម្អិនជាមួយ Khmerstation ទាំងអស់គ្នា។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ
- កំទេចនំប៉័ង
ការីស្ងួត
ធ្លាប់តែញ៉ាំសម្លការីសាច់គោ សាច់ជ្រូក សាច់មាន់ ឬសាច់ត្រី មានទឹកហុត គិតថាជារសជាតិម្យ៉ាង ចុះបើបានសាកការីបែបគោកវិញ តើប្រិយមិត្តយល់យ៉ាងណាដែរ? កុំចាំយូរអី មកធ្វើញ៉ាំជាមួយ Khmerstation តែម្ដងទៅ!
គ្រឿងផ្សំ៖
- ប្រេងឆា ១ ស្លាបព្រាបាយ
- សាច់គោចិញ្ច្រាំ ៤០០ ក្រាម
សាច់គោផុសស្លឹកខ្ទឹម
តើលោកអ្នកចូលចិត្តស្លឹកខ្ទឹមដែរឬទេ? សង្ឃឹមថាម្ហូប "សាច់គោផុសស្លឹកខ្ទឹម" ប្រាកដជាមិនធ្វើឱ្យលោកអ្នកខកបំណងឡើយ ហើយរសជាតិវិញក៏ឆ្ងាញ់ទៀតផង។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់គោជាប់ខ្លាញ់ និងសរសៃ កន្លះគីឡូក្រាម (ហាន់ស្ដើងល្មម)
- ម្សៅបេកឃីងសូដា កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ
Friday, March 27, 2015
ការីបីសាសន៍សាច់គោចំឡក និងកន្សោមពងមាន់ "នៅTheឆ្ងាញ់"
 |
| ការីបីសាសន៍សាច់គោចំឡក និងកន្សោមពងមាន់ |
ភ្នំពេញ: ខុសប្លែកពីសម្លការីធម្មតា ការីបីសាសន៍នៅ ហាង The ឆ្ងាញ់មានគ្រឿងផ្សំដូចជា កន្សោមពងមាន់ សាច់គោចំឡក ដូងទុំកោស អំបិល ស្ករស កាពិ ម្សៅការី ស្លឹកក្រូចសើច គល់ស្លឹកគ្រៃ រំដេង រមៀត ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ម្ទេសក្រៀម សណ្ដែកដី និងជីរវ៉ាន់ស៊ុយ។
Saturday, February 28, 2015
INDONESIAN CHICKEN WITH GADO GADO SALAD
PREP-TIME
|
:
|
15 Minutes
|
COOK TIME
|
:
|
1 hours , 30 Minutes
|
SERVES
|
:
|
People
|
Moroccan BBQ Leg of Lamb
 |
| Succulent lamb basted in a mouth watering marinade and served with Farmers Union Greek Style Natural Yogurt. |
| PREP-TIME : 15 minutes + 1 hour marinating |
|---|
| COOK TIME: 30 minutes |
|---|
SERVES :
 |
|---|
Friday, November 15, 2013
Wow ហ៊ានទេ បើវានៅរស់រវើកអញ្ចឹង? (មានវីដេអូ)
ជនជាតិអាស៊ីដែលល្បីឈ្មោះថា ជាជនជាតិនិយមចូលចិត្តអាហារឆៅស្រស់ៗ គឺជនជាតិ
ជប៉ុន ចិន និងកូរ៉េ ហើយភាគច្រើនបំផុតនោះគឺជនជាតិជប៉ុន និងកូរ៉េ។វាបានក្លាយជាទម្លាប់សម្រាប់ជនជាតិទាំង៣នេះ ព្រោះគេយល់ថា ការទទួលទានអហារឆៅ ជាពិសេសអាហារសមុទ្ធនោះ វាមិនធ្វើឲ្យប៉ះ ពាល់អ្វីទេ ហើយថែមទាំងជួយបំប៉នសុខភាពមនុស្សយើងទៀតផង។ តួរយ៉ាងដូចក្នុងវីដេអូឃ្លីបមួយនេះ មានការបង្ហាញមុខម្ហូបមួយដែលគេបានប្រើប្រាស់ត្រី មឹក មកធ្វើ។ ត្រីមឹកសមុទ្ទនេះ វានៅរស់រវើកតែម្តង នៅពេលដែលគេផ្សំគ្រឿងវាស្រាប់តែលោចចេញពីចាន... គួរឲ្យភ្ញាក់ផ្អើល។
តើលោកអ្នកយល់យ៉ាងណាចំពោះការទទួលទានសាច់ដែលកំពុងតែនៅរស់បែបនេះ..?
Wednesday, October 23, 2013
បរិភោគត្រីសមុទ្រ ឬត្រីទឹកសាបល្អជាង
សាច់ត្រីជាអាហារប្រូតេអ៊ីនដ៏សំខាន់សម្រាប់ចិញ្ចឹមបីបាច់រាងកាយ ពីព្រោះវាមានជាតិកូឡេស្ដេរ៉ូលតិច មានអាស៊ីដអាមីណូ និងក្រៅពីនេះ វានៅមានសារជាតិខ្លាញ់អូមេហ្គា៣ទៀតផង។ត្រីមានច្រើនប្រភេទ ក្នុងនេះមានត្រីសមុទ្រ និងត្រីទឹកសាប ប៉ុន្តែទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញបានបញ្ជាក់ថា ប្រភេទត្រីទាំងអស់មិនថា ត្រីទឹកប្រៃ ឬត្រីទឹកសាបទេ សុទ្ធតែផ្ដល់ប្រូតេអ៊ីនដូចៗគ្នា គ្រាន់តែត្រីសមុទ្រមានប្រៀបជាងបន្តិច ដោយមានធាតុរ៉ែប៉ុណ្ណោះ។
ជាធម្មតា ក្នុងរាងកាយរបស់យើងមានធាតុរ៉ែច្រើន ប្រភេទដែលមានតួនាទីរក្សាតុល្យភាពក្នុងរាងកាយ។ ធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់ ២ប្រភេទដែលមានក្នុងរាងកាយ គឺសូដ្យូម និងប៉ូតាស្យូម។
កំពូលអាហារសម្រាប់បុរស និងនារី
តើអ្នកដឹងទេថា ភេទខុសគ្នា គឺមានតម្រូវការខាងអាហារបំប៉នសម្រាប់សុខភាពក៏ខុសគ្នាដែរ។ ដូចនេះ
ចូរអ្នកអានដើម្បីស្វែងយល់ថា
តើអាហារណាខ្លះ ដែលល្អបំផុតសម្រាប់អ្នក ។
ខាងក្រោម គឺជាអាហារប្រយុទ្ធប្រឆាំង មេរោគដែលបុរស
និងនារី ត្រូវការជាចាំបាច់។*កំពូលអាហារសម្រាប់បុរស
១- ទឹកប៉េងប៉ោះ ៖ បុរសដែលបរិភោគផ្លែប៉េងប៉ោះ ឬទឹកប៉េងប៉ោះច្រើន ឬនំភីហ្សាដែលមានដាក់ទឹកប៉េងប៉ោះ គឺផ្ដល់ឲ្យខ្លួនឯងនូវអាវុធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកប្រូស្ដា។ នេះបើតាមការអះអាងរបស់អ្នកស្រាវជ្រាវនៅសាកលវិទ្យាល័យហារវឺដ (Harvard) ដែលបានសិក្សាអំពីទម្លាប់ហូបអាហាររបស់បុរសជាង ៤៧.០០០នាក់។ ពួកគេបានរកឃើញថា បុរសដែលហូបទឹកប៉េងប៉ោះពីរទៅបួនដងក្នុងមួយសប្ដាហ៍មានអត្រាកើត មហារីកប្រូស្ដាតិចជាងបុរសដែលមិនហូបសោះរហូតដល់ទៅ ៣៥ភាគរយ។
ប្រភេទអាហារដែលជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យជម្ងឺមហារីកសុដន់
យោងតាមការសិក្សា ស្រាវជ្រាវរបស់ ក្រុមអ្នក សិក្សាបរទេស បានឲ្យដឹងថា
ហានិភ័យជម្ងឺ មហារីកសុដន់ កើតឡើង គឺអាស្រ័យទៅតាមកត្តាផ្សេងៗគ្នា។ អ្នកខ្លះ អាចកើតមានដោយសារកំណពូជ អ្នកខ្លះទៀត បណ្តាលមកពីការជក់បារី
ឬមិនបានហាត់ប្រាណទៀងទាត់។
ថ្មីៗនេះមានការ សិក្សាមួយចំនួនបាន បង្ហាញថា
របបអាហារបាន ដើរតួនាទីសំខាន់ ក្នុងការការពារប្រឆាំងនឹងជម្ងឺមហារីក
សុដន់។
១. ផ្លែល្ពៅ និងគ្រាប់ផ្កាឈូករត្ន័
ការសិក្សាទៅលើអ្នកជម្ងឺមហារីកសុដន់រាប់ពាន់អ្នកជាស្ត្រីដែលកើត
ជម្ងឺមហារីកសុដន់បានបង្ហាញថា គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន
និងល្ពៅគឺជាផ្នែកមួយដែលអាចជួយទប់ស្តាត់ជម្ងឺមហារីកសុដន់ឲ្យមាន
កម្រិតទាប់បំផុត បន្ទាប់ស្ត្រីអស់រដូវ។
Friday, September 20, 2013
រូបមន្តមាន់ដុត ABC មកពីភោជនីយដ្ឋានល្មុតទុំ
ភ្នំពេញៈ ជម្រាបសួរមិត្តអ្នកអានភ្នំពេញប៉ុស្ដិ៍ជាទីមេត្រី!
យើងធ្លាប់តែបង្ហាញជូននូវមុខម្ហូបដែលអាចញ៉ាំក្លែមជាមួយស្រាបៀរ
ប៉ុន្តែសម្រាប់សប្ដាហ៍នេះ ភោជនីយដ្ឋានល្មុតទុំ
នឹងលើកយកម្ហូបម៉្យាងដែលទាមទារឲ្យយកស្រាបៀរមកធ្វើជាគ្រឿងផ្សំ
ចម្អិនជាមួយសាច់តែម្ដង។ សូមរីករាយនឹងវិធីចម្អិន «មាត់ដុត ABC»
ដូចខាងក្រោម។
គ្រឿងផ្សំ :
